Зачем чаевым правило

Во многих салонах о чаевых никто не говорит до первого спора. Администратор находит деньги у кассы и не знает, кому их отдать. Помощник, который мыл клиенту голову, чувствует, что его работу не замечают. Мастер не уверен, можно ли дать клиенту номер своей личной карты.

Чаевые — это благодарность клиента, а не обязанность. Но когда они появляются, команда должна заранее знать, что с ними делать. Короткое письменное правило защищает и мастеров, и атмосферу в салоне.

Решите, кому принадлежат чаевые

Есть два основных варианта, и оба работают, если все знают правило заранее.

  • Мастер оставляет свои чаевые себе. Самый простой вариант. Клиент благодарит конкретного человека, и деньги идут ему. Хорошо работает, когда мастер делает всю услугу сам.
  • Общий фонд. Чаевые собираются в одном месте и регулярно делятся по заранее согласованному правилу. Подходит, когда в одном визите участвуют несколько человек: помощник, администратор, уборщица.

Если выбираете общий фонд, запишите, кто в нём участвует, в какой доле и как часто идёт раздел. А если клиент прямо говорит «это для Анны», уважайте его желание.

Решите, как клиент может оставить чаевые

Многие клиенты больше не носят наличные. Если нет простого способа оставить чаевые, многие просто не оставят. Решите заранее:

  1. Наличными. Деньги передаются мастеру из рук в руки или кладутся в отдельный конверт, а не в кассу салона.
  2. Картой или переводом салону. Если чаевые получает салон, договоритесь, когда и как они передаются мастеру, и записывайте каждую сумму.
  3. Напрямую мастеру. Некоторые салоны разрешают мастеру иметь свой QR-код или номер счёта. Решите, разрешено ли это у вас, и если да — пусть у всех мастеров будут одинаковые условия.

Как учитывать чаевые в доходах или зарплате, уточните у своего бухгалтера. Эта статья только о внутреннем порядке в команде.

Не давите на клиента

Чаевые должны оставаться свободным выбором. Клиент, который чувствует себя обязанным, в следующий раз может выбрать другой салон.

  • Не спрашивайте в конце услуги «Оставите чаевые?». Лучше небольшая спокойная табличка у стойки: чаевые принимаются, но никогда не обязательны.
  • Не ждите, что чаевые оставят все. Постоянный клиент, который не оставляет чаевых, но приходит каждый месяц, ценен для вас не меньше.
  • Отношение мастера не должно меняться из-за чаевых. Если клиент почувствует, что без них его встречают холоднее, вы его потеряете.

Особые случаи: сертификаты, абонементы и праздники

Когда клиент приходит с подарочным сертификатом или оплаченным абонементом, он часто не знает, включены ли чаевые. Решите ответ и впишите его в условия, например «Чаевые не включены». Тогда администратору не придётся каждый раз думать.

В декабре и перед праздниками многие клиенты вместо чаевых приносят мастеру подарок — сладости, цветы, небольшой сувенир. Договоритесь с командой, что делать с подарками «для всего салона». Самое простое — делить их на всех.

Говорите о чаевых с командой

Чаевые могут создавать неравенство. У одного мастера больше постоянных клиентов, у другого — больше коротких услуг. Если многое зависит от того, кому каких клиентов дают, прочитайте, как честно распределять клиентов и смены.

Проводите короткий разговор, когда в команду приходит новый человек и когда правило меняется. Дайте правило письменно, там же, где хранятся другие правила салона. Раз в несколько месяцев спрашивайте команду, кажется ли правило по-прежнему честным.

И не смешивайте чаевые с оплатой труда. Заработок мастера должен зависеть от сделанной работы, а не от того, насколько щедрыми оказались клиенты в этом месяце.