Ինչու են հանգիստ ամիսները պլան պահանջում
Շատ սրահներում նախամանորյա ծանրաբեռնված շաբաթներին հաջորդում է ավելի դանդաղ շրջան։ Հունվարյան երկար տոներից հետո հաճախորդները շատ են ծախսել, շատերը հենց նոր են եկել տոնական այցի, իսկ ոմանք դեռ քաղաքից դուրս են։ Նույնը հաճախ կրկնվում է ամռան վերջին, երբ շատերը հանգստանալու են մեկնում Երևանից։
Հանգիստ ամիսը աղետ չէ, բայց դատարկ գրաֆիկն էլի վարձ, աշխատավարձ և վարպետների համբերություն արժե։ Լավ լուրն այն է, որ դանդաղ շաբաթները կանխատեսելի են, ուստի կարելի է պատրաստվել հիմա, քանի դեռ դեկտեմբերի գրաֆիկը լցվում է։
Նախ նայեք անցյալ տարվա թվերին
Նախքան որևէ բան պլանավորելը, պարզեք, թե իրականում որքան հանգիստ են ձեր հանգիստ ամիսները։ Նայեք անցյալ տարվա ամրագրումներին՝ շաբաթ առ շաբաթ, և նշեք՝
- Որ շաբաթներին էր անկումն ամենամեծը։ Հաճախ դա ամբողջ հունվարը չէ, այլ մեկ-երկու կոնկրետ շաբաթ։
- Որ օրերն ու ժամերն էին դատարկ։ Սովորաբար առաջինը դատարկվում են աշխատանքային օրերի առավոտները, իսկ երեկոներն ու շաբաթ օրերն ավելի կայուն են։
- Որ ծառայություններն են նվազել, իսկ որոնք՝ ոչ։ Կանոնավոր խնամքը՝ մատնահարդարումը, թարմացումը, տղամարդկանց սանրվածքը, սովորաբար կայուն է մնում։ Տոնական հարդարանքն ու երկար պրոցեդուրաները նվազում են։
- Որ վարպետներն են դա ամենից շատ զգացել։ Քիչ մշտական հաճախորդներ ունեցող նոր վարպետը սովորաբար առաջինն է զգում հանգիստ ամիսը։
Այսպես կհասկանաք, թե ինչ եք լցնում՝ մի քանի դատարկ առավոտ, թե ամբողջ շաբաթներ։ Պատասխանից է կախված, թե ինչ անել։
Հունվարն ամրագրեք դեկտեմբերին
Հունվարի ամենահեշտ ամրագրումներն այն են, որոնք արվում են դեկտեմբերին։ Երբ մշտական հաճախորդները գալիս են տոնական այցի, առաջարկեք անմիջապես ամրագրել հաջորդ այցը՝ նրանց սովորական ընդմիջումով։ Շատերը կհամաձայնեն, որովհետև այդպես հետո մտածելու կարիք չի լինի։ Ձևակերպումների և ընդմիջումների մասին կարդացեք հաջորդ այցն ամրագրելու մասին մեր հոդվածում։
Նույնն արեք ավելի հազվադեպ եկող հաճախորդների հետ։ Ով դեկտեմբերին ներկում կամ թարթիչների ամբողջական հավաքածու է անում, նրան կարելի է մինչև դուրս գալը առաջարկել հաջորդ այցը հունվարի կեսին։
Հաճախորդներին պատճառ տվեք գալու հանգիստ շաբաթին
Ամեն ինչի վրա զեղչը ամենաարագ գաղափարն է և սովորաբար ամենաթույլը։ Այն հաճախորդներին սովորեցնում է սպասել զեղչերի։ Ավելի լավ է աշխատում նպատակային առաջարկը՝
- Կապեք այն կոնկրետ օրերի կամ ժամերի հետ։ Աշխատանքային օրերի առավոտների առաջարկը լցնում է հենց այն դատարկությունները, որոնք ունեք, առանց զեղչելու ծանրաբեռնված երեկոները։
- Առաջ քաշեք երկար պրոցեդուրաները։ Սպա ծեսը, խնամքի պրոցեդուրան կամ բարդ ներկումը դժվար է տեղավորել դեկտեմբերին։ Հունվարին դրա համար ժամանակ կա։
- Ներկայացրեք նոր ծառայություն։ Հանգիստ ամիսը լավ ժամանակ է այն սահմանափակ ժամկետով ներածական առաջարկով գործարկելու համար։ Տես՝ ինչպես գնահատել նոր ծառայությունը։
- Հիշեցրեք նվեր քարտերի մասին։ Նոր տարվա նվեր քարտերը հաճախ օգտագործվում են հունվարին և փետրվարին։ Համոզվեք, որ դրանց տերերը գիտեն, թե ինչպես ամրագրել։
Ինչ էլ ընտրեք, տվեք դրան հստակ ավարտի ամսաթիվ և պահեք այնքան պարզ, որ հնարավոր լինի բացատրել մեկ նախադասությամբ։
Գրեք ճիշտ հաճախորդներին
Հաղորդագրությունն աշխատում է միայն այն դեպքում, երբ հասնում է նրանց, ովքեր հավանաբար կգան։ Հանգիստ ամսին մտածեք՝
- մշտական հաճախորդների մասին, որոնց հաջորդ այցի ժամանակն արդեն եկել է
- հաճախորդների մասին, որոնք վաղուց չեն եկել, տես՝ ինչպես վերադարձնել կորած մշտական հաճախորդներին
- հաճախորդների մասին, որոնք տոներին առաջին անգամ են եկել և նորից չեն ամրագրել
Հաղորդագրությունները պահեք կարճ և օգտակար՝ ինչ եք առաջարկում, որ օրերին և ինչպես ամրագրել։ Մեկ հստակ հաղորդագրությունն ավելի լավ է, քան մի քանիսը մեկ շաբաթում։
Օգտակար անցկացրեք դանդաղ շաբաթները
Ամեն դատարկ ժամ չէ, որ պետք է հաճախորդով լցնել։ Հանգիստ շաբաթները լավագույն ժամանակն են այն աշխատանքի համար, որը երբեք չի տեղավորվում ծանրաբեռնված ամսում՝
- վարպետին նոր տեխնիկա սովորեցնել կամ մոդելների վրա փորձնական աշխատանքներ անել
- հիմնովին մաքրություն, վերանորոգում և պաշարների համալրում
- ձեր աշխատանքների և սրահի նոր լուսանկարներ Instagram-ի և քարտեզների համար
- թիմի արձակուրդների պլանավորում, որպեսզի հանգիստն ընկնի հանգիստ շաբաթներին, ոչ թե ծանրաբեռնվածներին
- ծառայությունների ցանկի և գների վերանայում մինչև գարուն
Սա էլ նախապես պլանավորեք, որպեսզի հանգիստ օրը դառնա օգտակար օր, ոչ թե սպասման օր։
Պատրաստվեք գարնանային գագաթնակետին
Հանգիստ շրջանը երկար չի տևում։ Հայաստանում փետրվարի 14-ը և մարտի 8-ին նախորդող օրերը ամրագրումների նոր ալիք են բերում։ Դանդաղ շաբաթներն օգտագործեք այդ օրերի համար թիմի ժամերը համաձայնեցնելու և ամրագրումը շուտ բացելու համար, որպեսզի ծանրաբեռնված օրերը լցվեն կարգով, ոչ թե բոլորը միանգամից։